Elaine Ko 2 食譜 7 粉絲 追蹤 寶寶手工蔬菜麵 描述 營養滿分,富有維生素及礦物質的小松葉蔬菜麵,專治不愛吃蔬菜的小朋友。 #素食 #蔬食 57 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 60 分鐘 食材 中筋麵粉 300g 蔬菜汁 140g 步驟 1.中筋麵粉稱重300g 2.小松葉兩根稍微燙熟後加100cc的水,約可打成140g. 用調理機將面粉及蔬菜汁混和 混和後用手將麵團在盆子內再按壓幾分鐘 蓋上保鮮膜靜置30分鐘 用桿麵棍將麵團桿平,再將雙面皆灑上一些麵粉,防止沾粘 折成三折後切成條狀 好吃又營養的蔬菜麵就完成啦! 小撇步 1.蔬菜可以用小松葉或是青江菜,也可以用南瓜、紅蘿蔔等等,對於不愛吃蔬菜的小朋友真的是很棒的主食。 2.因為口感蠻Q的,若是比較小的小朋友可以切細一點,會更好哦! 3.此份量約可分為四等份,可以冰在冷凍保存哦! 3,680 瀏覽 2019/12/18 發表