寶寶手工蔬菜麵

Elaine Ko
2 食譜 4 粉絲

描述

營養滿分,富有維生素及礦物質的小松葉蔬菜麵,專治不愛吃蔬菜的小朋友。

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 1.中筋麵粉稱重300g
2.小松葉兩根稍微燙熟後加100cc的水,約可打成140g.

    1.中筋麵粉稱重300g 2.小松葉兩根稍微燙熟後加100cc的水,約可打成140g.

  • 用調理機將面粉及蔬菜汁混和

    用調理機將面粉及蔬菜汁混和

  • 混和後用手將麵團在盆子內再按壓幾分鐘

    混和後用手將麵團在盆子內再按壓幾分鐘

  • 蓋上保鮮膜靜置30分鐘

    蓋上保鮮膜靜置30分鐘

  • 用桿麵棍將麵團桿平,再將雙面皆灑上一些麵粉,防止沾粘

    用桿麵棍將麵團桿平,再將雙面皆灑上一些麵粉,防止沾粘

  • 折成三折後切成條狀

    折成三折後切成條狀

  • 好吃又營養的蔬菜麵就完成啦!

    好吃又營養的蔬菜麵就完成啦!

小撇步

1.蔬菜可以用小松葉或是青江菜,也可以用南瓜、紅蘿蔔等等,對於不愛吃蔬菜的小朋友真的是很棒的主食。
2.因為口感蠻Q的,若是比較小的小朋友可以切細一點,會更好哦!
3.此份量約可分為四等份,可以冰在冷凍保存哦!

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Elaine Ko
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