蒜炒茼蒿


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蒜頭清炒茼蒿,簡單又美味的家常菜。

份量
6 人份
時間
5 分鐘
食材
2瓣
些許
3湯匙
適量
1杯
  • 1
    備料: 1、茼蒿清洗,切成適當大小。 2、蒜頭切碎。 3、辣椒切片。
  • 2
    起油鍋,爆香蒜碎、辣椒。 (爆香請勿用大火,避免食材燒焦)
  • 3
    1、倒入茼蒿拌炒,並於鍋邊倒入一杯水,持續拌炒至熟。 2、起鍋前加入適量鹽巴。
  • 4
    盛盤即完成。
小撇步

1、茼蒿的收縮率很大,所以剛倒入鍋中很滿,實際炒起來只有一盤而已。

2019/12/18 發表 2,137 瀏覽
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