煮飯沒有盡頭 19 食譜 63 粉絲 追蹤 蒜炒茼蒿 描述 蒜頭清炒茼蒿,簡單又美味的家常菜。 #素食 #蔬食 收錄在:【第284週】一週菜單 159 說讚 4 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 6 人份 時間 5 分鐘 食材 茼蒿(購自全聯) 2包 蒜頭 2瓣 辣椒 些許 沙拉油 3湯匙 鹽巴 適量 水 1杯 步驟 備料: 1、茼蒿清洗,切成適當大小。 2、蒜頭切碎。 3、辣椒切片。 起油鍋,爆香蒜碎、辣椒。 (爆香請勿用大火,避免食材燒焦) 1、倒入茼蒿拌炒,並於鍋邊倒入一杯水,持續拌炒至熟。 2、起鍋前加入適量鹽巴。 盛盤即完成。 小撇步 1、茼蒿的收縮率很大,所以剛倒入鍋中很滿,實際炒起來只有一盤而已。 6.5 萬 瀏覽 2019/12/18 發表