彩椒洋蔥炒牛肉片


鍾忞圻
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火鍋牛肉片用彩椒、洋蔥拌炒,是美味營養的餐點

份量
3 人份
時間
10 分鐘
食材
1個
1個
半個
4根
少許
少許
  • 1
    材料
  • 2
    洋蔥、彩椒切絲備用 玉米筍切小片備用 牛肉用醬油膏和米酒醃一下
  • 3
    起油鍋炒香洋蔥至軟
  • 4
    其他蔬菜加入拌炒
  • 5
    蔬菜撥到旁邊,牛肉片加入拌炒至七分熟再把蔬菜與牛肉拌勻
  • 6
    加蓋燜熟牛肉,起鍋前加入黑胡椒(可略)
  • 7
    裝盤即可享用
小撇步

餐廳喜宴上常有這道菜,但是我不喜歡吃勾芡的食物,所以用清炒方式,吃出食物原味

2019/12/17 發表 1,103 瀏覽
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