滑蛋牛丼飯+昆布蘿蔔湯

Name: 滑蛋牛丼飯+昆布蘿蔔湯 by Lori 午後。食記
Ingredients: 洋蔥 1; 毛豆 1; 火鍋牛肉片 1-2盒; 金針菇 1-2; 蔥 1; 昆布 2-3; 白蘿蔔 1; 薑 1

218 食譜 374 粉絲

19 說讚一起做留言

描述

歡迎大家來逛逛~
所有食記裡的調味料，除非需特定比例，
否則我不會標示要幾匙，因為每個人口味不同，
大家要開始滾到收汁前，
自己試味道調整到喜歡的程度再開始滾就好~

鍋中放適量水，昆布，白蘿蔔切小條（較快熟），2片薑煮湯（水越多味道越淡），煮到蘿蔔軟，好。
油鍋炒洋蔥到香，放火鍋牛肉薄片炒，放醬油：味霖：糖：水（1：1：1：2）,毛豆，煮滾，放金針菇拌煮悶會，倒入拌勻的蛋液，再灑蔥末，蓋蓋煮30秒，好。鏟起來蓋在白飯上~~好吃~ （3人份大概是1.5 - 2大匙醬油）

5,441 瀏覽

2021/08/09 發表