堅果糯米餅-愛柴
描述
好吃的堅果糯米餅
總是讓人一片 一片停不下來
我來分享我常做的配方
因為我不愛糖多
所以做起來糖少少很正常喔！
很好吃 又簡單 不甜不膩。
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食材
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步驟
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（單位：g,可做方形糯米餅約22～25片，糯米餅拍賣都有人賣） 無鹽奶油60 蜂蜜40 細砂糖15 鮮奶20 鹽 1 香草酒3 （無，可省） 烤熟堅果 300g（愛吃什麼就加什麼）
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除了堅果外，全部加在一起，小火邊攪拌邊煮，煮到滾後，熄火，加入堅果拌勻。
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熄火，加入堅果拌勻
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用湯匙挖適量平鋪於糯米餅或船型餅上。
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烤箱中層150/150 10分 ，完成。 要視上色跟糖焦化狀況出爐⋯⋯糖沸騰會冒泡泡，等冒泡泡比較平靜了 就是差不多了。 我是事先考好了堅果，所以只要烤10分；你也可以用生堅果 但烤的時間就要拉長到20-25分囉！
小撇步
我喜歡上色一點的堅果 所以我用烤熟的下去⋯⋯若你不愛這麼黑，請用生堅果下去做。
