零失敗免烤箱料理《Oreo巧克力酥》
時間
30
分鐘
食材
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1我是用18X18的正方形慕斯盤 使用方形盤待會好整形 沒有的朋友也可以用自己有的盤子 裁剪一個適合盤子大小的紙方便脫模
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2將Oreo餅乾移除中間的夾心內餡 一塊大概ㄅㄞ碎成6-7小塊 不要用太大塊避免不好鋪平
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3將準備好的杏仁片進烤箱上下火150度烤10分鐘有香氣即可出爐 因為是免烤箱料理，也可準備熟堅果類則不必烤 準備堅果的朋友也將堅果切細碎放旁邊準備
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4白巧克力(這裡我使用鈕扣巧克力)持續隔水加熱不要直接加熱並用刮刀邊攪拌直到融化液體
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5加入ㄅㄞ碎的oreo餅乾跟杏仁片(堅果類)翻拌均勻直到巧克力覆蓋就行了 #記得力道輕柔 倒入模具裡並用刮刀整形鋪平 需要裝飾的朋友鋪平後 隔水加熱黑巧克力用擠花袋間隔畫線（此步驟也可以省略） 因為我累了所以這裡也是亂畫😂😂
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6等待⌛️40-60分鐘巧克力凝固就可以開始切割 大小切自己喜歡的就可以 我先切四塊9X9後再切兩刀變成3X9 大功告成啦🥳🥳🥳
小撇步
👉🏽巧克力不能碰到水，白巧克力跟黑巧克力隔水加熱要邊攪拌才不會油水分離！
💡製作完成請室溫冷卻凝固，請勿直接冷藏會變硬造成無法切割哦！
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