小林太太 64 食譜 399 粉絲 追蹤 自製漢堡肉 63 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 絞肉 有錢有閒就買多一點 洋蔥、紅蘿蔔、黑胡椒 配料 牛奶、雞蛋 拌的時候用的 步驟 備料:洋蔥、紅蘿蔔、蒜末 扔奶油(橄欖油其實也可以) 炒它們,灑黑胡椒 但聽說調味的步驟,要放在最後要捏時再加比較好 跟絞肉、一顆蛋、牛奶,拌它個你死我活 捏圓形,中間輕壓一個洞 (因為煎的時候會膨脹,為求美觀、比較不會裂開) 以保鮮膜包起、多的放冷凍、要吃就直接扔進鍋子就好(我是都用萬用鍋) 也可以加上乳酪絲變焗烤 7,147 瀏覽 2019/12/14 發表