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低醣料理 <沙拉> 白蝦酪梨番茄塔

Name: 低醣料理 白蝦酪梨番茄塔 by 生活美食家Nancy老師/NC5
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 白蝦 300g; 蟹肉棒 30g; 酪梨 200g; 牛番茄 40g; 櫛瓜 90g; 檸檬汁 20ml; 蒜末 5g; 洋蔥末 20g; 橄欖油 15g; 酸豆末 15g; 堅果碎 15g; 薄荷葉 少許, 裝飾用

描述

美味的料理, 吃了讓人心情好
美麗的料理, 看了增加幸福感
這一道料理, 最適合在宴客的時候招待客人了~
方便用手拿起, 一邊聊天一邊吃, 在星期五的輕鬆小聚中, 因為它增添了不少的色彩~

26 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

白蝦

300g
蟹肉棒

30g
酪梨

200g
牛番茄

40g
櫛瓜

90g
檸檬汁

20ml
蒜末

5g
洋蔥末

20g
橄欖油

15g
酸豆末

15g
堅果碎

15g
薄荷葉

少許, 裝飾用

步驟

薑蒜末與洋蔥炒香至金黃色後, 加入白蝦雙面煎, 加點檸檬汁與酸豆末.
櫛瓜與牛番茄切薄片備用.
酪梨去皮切丁放入食物攪拌機, 再加入蒜末、海鹽、黑胡椒、檸檬汁攪拌均勻.
裝盤時, 依照順序, 番茄片 > 酪梨醬 > 櫛瓜片 > 酪梨醬 > 白蝦與蟹肉棒, 最後放上薄荷葉與堅果碎裝飾即可.

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2019/12/13 發表

生活美食家Nancy老師/NC5 315 食譜 2,866 粉絲

擅長西式料理，健康創意料理，生活美學佈置，對於健康飲食，優雅生活很有心得. 常應各大公司行號之邀，舉辦企業料理講座，分享健康飲食正確概念. 不定期曝光於平面媒體料理示範，及料理活動記者會，擔任烹飪老師. 平日經營自媒體，分享料理影片，獲得網友高度好評. 生活美學教室： NC5 Studio 美好，理所當然 HTTP://www.facebook.com/NC5Studio

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