百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
阿朵廚房
阿朵廚房
84 食譜 564 粉絲

肉骨茶火鍋

肉骨茶火鍋

描述

冬天來碗肉骨茶，身體很快就暖起來💪

加點火鍋料，簡單的晚餐也讓肚皮非常的滿足🤤

143 說讚 1 一起做

食材

步驟

  • 排骨洗淨放入冷水中（冷水要蓋過排骨），放入2片薑片、1大匙米酒，小火加熱20分鐘，湯呈現混濁狀，取出排骨活水清洗乾淨。 *這是讓湯頭清澈的方法。

    排骨洗淨放入冷水中（冷水要蓋過排骨），放入2片薑片、1大匙米酒，小火加熱20分鐘，湯呈現混濁狀，取出排骨活水清洗乾淨。 *這是讓湯頭清澈的方法。

  • 鑄鐵鍋內放入排骨、肉骨茶包、蒜頭球、冰糖、3大匙米酒、過濾水，小火慢煮20分鐘，關火，不開蓋，等待15分鐘。

    鑄鐵鍋內放入排骨、肉骨茶包、蒜頭球、冰糖、3大匙米酒、過濾水，小火慢煮20分鐘，關火，不開蓋，等待15分鐘。

  • 開火再煮15分鐘，確認一下排骨軟爛了再以醬油、鹽調味，就完成了～

    開火再煮15分鐘，確認一下排骨軟爛了再以醬油、鹽調味，就完成了～

  • 加入蔬菜、火鍋料...輕鬆變成火鍋湯底～

    加入蔬菜、火鍋料...輕鬆變成火鍋湯底～

小撇步

*喜歡重胡椒味的也可以加一點胡椒粉，提出湯頭的辛甜味。
*有的肉骨茶包已經有調味了，鹽和醬油可視情形添加。

3.2 萬 瀏覽
avatar
阿朵廚房 84 食譜 564 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

有 1 個一起做

肉骨茶火鍋：Ys Cheah 一起做
Ys Cheah

赞唷!!!!!

推薦商品

更多
膳夫鋼好鍋 不鏽鋼 6 件組

膳夫鋼好鍋 不鏽鋼 6 件組

堆疊收納 三層複合鋼 可拆把手

限時優惠中，來去逛逛>
垣の全雞無煙電烤盤

垣の全雞無煙電烤盤

首創烤全雞 無煙燒烤 不沾烤盤

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

三杯雞 麻婆豆腐 炒飯 菠菜 地瓜 家常菜 玉米濃湯 雞湯 糖醋排骨 酸辣湯 娃娃菜 高麗菜 炒麵 滷肉 蒸蛋 低脂高蛋白 馬鈴薯燉肉 金針菇 番茄 四季豆 早餐 湯麵 蕃茄燉牛肉 粽子 義大利麵 豆腐 台式泡菜 櫛瓜 鮭魚 香菇雞湯 高麗菜飯 餅乾 雞蛋豆腐 小黃瓜 排骨 番茄炒蛋 南瓜 花椰菜 瓜仔肉 杏鮑菇 白菜滷 糖葫蘆 湯 竹筍 茄子 雞肉 涼拌小黃瓜 雞胸肉 打拋豬 馬鈴薯