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泰式打拋蘋果片

泰式打拋蘋果片

描述

辛辣的打拋豬鋪在爽口的蘋果片上,一道讓人覺得驚訝的料理,從沒想過打拋豬可以這樣吃,入口後蘋果的香甜中和了打拋豬的辣味,最後花生粉的香味充滿在嘴裡。色香味俱全的一道料理,讓人念念不忘。

19 說讚

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 洋蔥切末、炒熟花生壓碎末、黃甜椒切丁。 將蘋果切片,厚度大約0.5公分。 雞里肌洗淨擦乾,切成雞肉末。

  • 將雞里肌、打拋醬和地瓜粉放入碗內攪拌均勻。

    將雞里肌、打拋醬和地瓜粉放入碗內攪拌均勻。

  • 起一平底鍋,倒入烹飪油,將黃甜椒、洋蔥末、打拋雞里肌炒熟。

    起一平底鍋,倒入烹飪油,將黃甜椒洋蔥末、打拋雞里肌炒熟。

  • 收乾後起鍋,加入柚子果醬拌勻。

    收乾後起鍋,加入柚子果醬拌勻。

  • 將雞肉末平鋪於蘋果片上,並以花生碎末及九層塔裝飾即完成。

    將雞肉末平鋪於蘋果片上,並以花生碎末及九層塔裝飾即完成。

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