ㄚ曼達的廚房~蔥花捲
描述
社團的成員好可愛，今天就一直看到有人在實況轉播做饅頭，後來麵團還是成不了形，害ㄚ曼達也好想做做看饅頭喔，後來我選了蔥花捲，但發現最後的過程好難，雖然沒有外面做的好看，但是好好吃ㄟ，整個蔥花捲好鬆~好好吃~大家要不要挑戰看看！
步驟
-
把1到6的材料放入麵包機：水、糖、酵母、中粉、泡打粉、沙拉油，選擇做麵團功能，揉好後取出整形，休息10分鐘
-
桿開，折三折，然後再桿開，折三折~一共要六次喔！再休息10分
-
蔥花+沙拉油+鹽和勻
-
麵團再桿成長方形，約5m.m.，然後撒上蔥花
-
再折三折
-
約每3公分切一段
-
取出一段，筷子壓到底取出筷子
-
然後再從底部穿過筷，抓住兩邊往下拉~然後順時鐘捲~這部分比較難~真的要練
-
放入蒸籠中發效40分，然後蒸10分就可以囉
-
麵團本身很軟很好吃喔~加上清甜的蔥花~讚~~改天有空再來研究怎麼捲才好看~~~
小撇步
歡迎加入ㄚ曼達FB粉絲團https://www.facebook.com/#!/amanda6515
ㄚ曼達FB 社團
https://www.facebook.com/#!/groups/195267107274156/
