氣炸/油炸香酥雞腿排 Wen wen 5 食譜 51 粉絲 追蹤 657 說讚 3 一起做 1 留言 讚 收藏 份量 1 人份 時間 15 分鐘 食材 去骨雞腿排 1 醃料 醬油 2大匙 白胡椒 1大匙 米酒 2大匙 水 2大匙 裹粉 地瓜粉 兩面沾的量 步驟 醃料混合均勻 ，放入雞腿醃製 20分 取出雞腿 兩面沾壓 靜置 等反潮 （無白色粉末就是已反潮） 炸鍋 放入烘培紙後 雞皮朝下 180度10分鐘 時間到後在雞皮朝上200度5分鐘 ，撒點胡椒鹽即可完成～ 或者不撒也可以哦 。 如果沒有氣炸鍋 也可用油鍋 炸也一樣好吃 炸法：油鍋加熱 先拿筷子試試看油溫到了沒 筷子周圍冒細微泡泡就可以放下鍋炸 ，至兩面金黃色幾可 大概10分鐘 小撇步 免噴油 即可氣炸 4.2 萬 瀏覽 2019/12/09 發表
戴安彩
潘宸欣
grayfish 850126
