氣炸/油炸香酥雞腿排

Wen wen
5 食譜 51 粉絲

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

醃料
裹粉

步驟

  • 醃料混合均勻 ,放入雞腿醃製 20分

  • 取出雞腿 兩面沾壓 靜置 等反潮 (無白色粉末就是已反潮)

  • 炸鍋 放入烘培紙後 雞皮朝下 180度10分鐘 時間到後在雞皮朝上200度5分鐘 ,撒點胡椒鹽即可完成~ 或者不撒也可以哦 。

  • 如果沒有氣炸鍋 也可用油鍋 炸也一樣好吃 炸法:油鍋加熱 先拿筷子試試看油溫到了沒 筷子周圍冒細微泡泡就可以放下鍋炸 ,至兩面金黃色幾可 大概10分鐘

小撇步

免噴油 即可氣炸

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Wen wen 5 食譜 51 粉絲

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留言

共 1 則
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  • 想問⋯同樣做法可是為什麼我的雞皮是濕的,炸不酥(氣炸鍋)

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