Sammi Liang 741 食譜 2,274 粉絲 追蹤 散壽司 4 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 蝦子 9隻 四季豆 4根 洋蔥 半顆 鮮香菇 3朵 熟白芝麻 半大匙 紅蘿蔔 1/3根 蛋 1顆 米 1杯 醃料 鹽 適量 米酒 2大匙 壽司醋 白醋 2大匙 味醂 1大匙 鹽 1小匙 調味料 醬油 2大匙 米酒 2大匙 味醂 2大匙 水 半杯 看全部食材 步驟 洋蔥、紅蘿蔔切絲,香菇切片,蛋加少許鹽打散備用 四季豆、蝦子汆燙後,四季豆切丁,蝦子剝殼備用 米用0.8杯水煮,熱飯拌壽司醋調味拌勻備用 電鍋外鍋鋪上烘焙紙,按下電源開關,倒入適量的油,放入蛋液煎成蛋皮,取出切絲備用 承上按下電源開關,倒入適量的油,將洋蔥、香菇、紅蘿蔔炒香,加入調味料拌炒至收汁備用 取一個深容器放入步驟3和步驟5的食材及白芝麻拌勻,再撒上蛋絲,加入蝦子及四季豆即可 4,159 瀏覽 2020/01/08 發表