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日本男子小廚房 - かず
154 食譜 6,486 粉絲

奶油白酒蒸蛤蜊

描述

只要買到蛤蠣就會想做這道經典的料理,僅需要奶油及白酒就能做酒蒸蛤蜊。
濃厚的奶油風味加上蛤蜊的鮮甜,是一道停不了口的美味料理。
===
影音食譜:https://youtu.be/73bsm_cT8n0
詳細食譜:https://tasty-note.com/butter-whine-geli/
粉絲專頁:https://www.facebook.com/tastynote.tw/

59 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 在平底鍋中倒入奶油及蒜末,小火爆香。

    在平底鍋中倒入奶油及末,小火爆香。

  • 香味散出後,轉中火放入蛤蠣及白酒,接著蓋上蓋子蒸煮。

    香味散出後,轉中火放入蛤蠣及白酒,接著蓋上蓋子蒸煮。

  • 蛤蠣殼全部打開後就可享用了!

    蛤蠣殼全部打開後就可享用了!

小撇步

剩下的湯汁不要丟棄,拌上義大利麵也超級美味喔!

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日本男子小廚房 - かず 154 食譜 6,486 粉絲

我是台日混血的關西男生。 日本三重縣出生,大阪長大了。 很喜歡做料理,與太太在台灣居住的期間,手做了很多不易買到的日本食材。 想介紹給大家正統的日式家庭美食,希望你們會喜歡。

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