甜豆雞絲 戚小媽 271 食譜 800 粉絲 追蹤 9 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 小朋友都愛 份量 3 人份 時間 20 分鐘 食材 雞胸切絲 一副 甜豆 適量 蛋白鹽巴香油 適量 胡椒玉米粉 紅露酒 適量 步驟 雞胸肉切絲或條， 加一些水攪拌子吸收再加入鹽巴胡椒粉酒 跟蛋白， 攪拌到完全吸收以後再加入一些玉米粉 抓均勻 1-甜豆川燙之後冰鎮備用 2-雞肉絲要下鍋之前先用一點沙拉油攪拌均勻再過油備用 3- 將1跟2一起下鍋炒再淋上一點點香油就可以了 好吃小孩子搶著吃♡ 也可以使用玉米和其他喜歡的豆類 小撇步 豆類川燙過泡在水裡面比較不會變黃變乾 雞肉要下鍋前拌一點沙拉油才不會全部黏在一起 2,294 瀏覽 2019/12/02 發表
