蒜煎雞腿肉
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雞腿肉很嫩，加入醃料後，變化菜色
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1將蒜頭切末、雞腿排切塊備用 -
2將醃料(蒜末、醬油、蠔油、糖、蛋)放入雞腿肉中，再加一點太白粉
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3我是放在玻璃盒中，將醃料和雞腿肉搖均勻~放入冰箱醃個半天以上
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4洋蔥切細、甜椒切片備用
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5熱鍋後(油可放可不放)，將醃好的雞腿肉放入(雞皮朝下)，讓它可以出油
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6雞腿肉翻面後，放入洋蔥拌炒及甜椒
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7洋蔥和甜椒很快就熟囉
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8很適合便當的一道料理喔
小撇步
1.醃料可依個人喜好調整鹹度
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