【氣炸鍋食譜】壓模黑糖餅乾
食材
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300g
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1顆
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100g
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80g
步驟
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奶油放室溫軟化後攪拌至乳霜狀
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黑糖分次過篩至奶油中攪拌均勻
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蛋液分次倒入奶油中攪拌均勻
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低筋麵粉分次過篩加入奶油中，用切拌壓的方式拌勻至看不到粉末顆粒。
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把麵團先壓平至想要的厚度後，用保鮮膜包覆起來送到冰箱冷藏半小時。
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使用壓模壓製形狀後送進氣炸鍋，170度6分鐘，翻面後再170度3分鐘，出爐後放涼再裝入保鮮盒即可。
