清燉牛肉湯


高布丁
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因為是孕婦要食用不加米酒,所以用蔥薑蒜去腥~

時間
90 分鐘
食材
2條
2小條
1條
1顆
1根
5-6小顆
1小塊
1匙
少許
  • 1
    將薑切片、蒜頭剝皮、洋蔥切塊,牛腱切適當大小;白蘿蔔和紅蘿蔔滾刀切塊後備用
  • 2
    熱鍋下油,蒜頭和薑先煸香
  • 3
    加入牛肉和洋蔥;牛肉炒到變色
  • 4
    加水、青蔥和紅白蘿蔔煮滾後,小火繼續燉煮1小時 (照片沒有拍到加紅白蘿蔔)
  • 5
    再加鹽和冰糖調味,完成✅
小撇步

放隔天再覆熱可以讓蘿蔔更入味!
直接吃或是燙個麵變成牛肉麵都好吃~

2019/12/08 發表 1.4 萬 瀏覽
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