炸醬麵

陌上桑
15 食譜 25 粉絲

描述

看阿山師的作法再自己調整成喜歡的口味,自己做新鮮又好吃!

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

120g
2個
適量
1根
200g
1茶匙
1匙
1茶匙

步驟

  • 準備所有食材,小豆干切成丁狀,小黃瓜切小塊

    準備所有食材,小豆干切成丁狀,小黃瓜切小塊

  • 鍋中放油,先將小豆干放入略炒一下

    鍋中放油,先將小豆干放入略炒一下

  • 加水,將絞肉放入炒熟,放糖、甜麵醬及辣豆瓣醬,再加入毛豆仁和小黃瓜~

    加水,將絞肉放入炒熟,放糖、甜麵醬及辣豆瓣醬,再加入毛豆仁和小黃瓜~

  • 另起一鍋滾水,將關廟麵放入煮6分鐘。(選擇關廟麵是因為麵體較寬且有嚼勁,適合這種有醬汁的料理)

    另起一鍋滾水,將關廟麵放入煮6分鐘。(選擇關廟麵是因為麵體較寬且有嚼勁,適合這種有醬汁的料理)

  • 撈麵,將醬汁淋上拌一拌,就完成啦!

    撈麵,將醬汁淋上拌一拌,就完成啦!

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