蕃茄牛肉 蕃茄盛產期來燉一鍋,拌麵配飯都好食

蕃茄牛肉


Sharon Chiang
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蕃茄盛產期來燉一鍋,拌麵配飯都好食

食材
500g
2大瓣
1顆
10g
1~2條
3個
20g
10g
50g
2根
10g
200g
2g
  • 1
    牛肋條切成適當塊狀,川燙去血水備用
  • 2
    蔥切段,小蕃茄對切,蒜頭切片,洋蔥切大片狀,辣椒切末(不吃辣可省略)
  • 3
    起油鍋小火,先下蒜片爆香一下下
  • 4
    下洋蔥,牛肉塊,淋上米酒拌炒一下
  • 5
    將炒鍋內的(步驟4)全倒至內鍋
  • 6
    將調味料全加入,並加入200cc水
  • 7
    放入壓力鍋按下肉類模式, (或放入電鍋外鍋一杯水)
  • 8
    完成香濃的蕃茄牛肉,可以拌麵或直接配飯都好吃
  • 9
    盛盤上菜
小撇步

♡辣椒可以自己喜歡程度調整
♡一般是用牛蕃茄,但因朋友送一袋小蕃茄,所以就直接用小蕃茄代替😊

2019/12/03 發表 135 瀏覽
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