蕃茄牛肉 分享傳送傳送列印 Sharon Chiang 137 食譜 159 粉絲 收藏 12 留言 0 一起跟著做! 鼓勵作者 蕃茄盛產期來燉一鍋,拌麵配飯都好食 食材 牛肋條 500g 蕃茄(或牛蕃茄3顆) 適量 蒜頭 2大瓣 洋蔥 1顆 米酒 10g 辣椒 1~2條 八角 3個 豆瓣醬 20g 蠔油 10g 醬油 50g 蔥 2根 糖 10g 水 200g 鹽 2g 1 牛肋條切成適當塊狀,川燙去血水備用 2 蔥切段,小蕃茄對切,蒜頭切片,洋蔥切大片狀,辣椒切末(不吃辣可省略) 3 起油鍋小火,先下蒜片爆香一下下 4 下洋蔥,牛肉塊,淋上米酒拌炒一下 5 將炒鍋內的(步驟4)全倒至內鍋 6 將調味料全加入,並加入200cc水 7 放入壓力鍋按下肉類模式, (或放入電鍋外鍋一杯水) 8 完成香濃的蕃茄牛肉,可以拌麵或直接配飯都好吃 9 盛盤上菜 小撇步 ♡辣椒可以自己喜歡程度調整 ♡一般是用牛蕃茄,但因朋友送一袋小蕃茄,所以就直接用小蕃茄代替😊 2019/12/03 發表 135 瀏覽 喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧! Sharon Chiang 137 食譜 159 粉絲 有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者 將照片拖放到此即可上傳
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