麵腸炒酸菜

Name: 麵腸炒酸菜 by 嚴媽媽小食記
Ingredients: 麵腸 200g; 酸菜（泡水去鹹味備用） 2大片; 辣椒 1條; 蒜片 2顆

嚴媽媽小食記

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描述

素麵腸要炒的入味好吃的小撇步分享
一盤酸辣香的料理讓人可要多吃一碗飯

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食材

材料如圖麵腸依照紋路撕開成不規則片狀備用
酸菜先用乾鍋炒乾水份後撈出備用
原鍋油熱入麵腸炒
炒至麵腸焦黃感後入蒜片辣椒爆香
翻炒均勻後
淋入些微熱水拌炒
加入調味料調味
即可

小撇步

調味料視個人喜好斟酌加減

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2019/12/13 發表

嚴媽媽小食記 574 食譜 1,923 粉絲

嗨我是個退休人士上班時因屬科技業在時間限制下只能以外食打發全家現時間充裕之下不追求擺盤藝術也不是什麼大菜就以食材天然為首要料理中盡量避免加入人為刻意加工食材即是吃食物不是吃食品進而讓家人吃的安心又愉悅的一餐食譜內容若有問題需回覆解答請到FB《嚴媽媽小食記》私訊中提出較能立即回覆 FB網址 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

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