滷五花肉 滷一鍋肉,下飯~ 適合零廚藝的煮婦~ 高麗菜,有抵禦胃病的功效,還可防癌、調整血糖

滷五花肉


葉子
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滷一鍋肉,下飯~
適合零廚藝的煮婦~
高麗菜,有抵禦胃病的功效,還可防癌、調整血糖

食材
1斤
1/4顆
2片
2瓣
2根
調味1
1茶匙
調味2
75cc
1又1/2湯匙
200cc
400cc
  • 1
    準備食材 高麗菜洗淨,五花肉滾水川燙切小塊,蒜頭拍一拍去膜,辣椒去蒂頭切段,薑切片
  • 2
    熱鍋倒油,放入薑、蒜、辣椒,小火炒香,放入五花肉,煎至兩面肉塊變色,加入胡椒粉略拌炒,放入高麗菜、調味2煮滾,轉小火蓋鍋燜煮45分即可
  • 3
    完成
小撇步

因為要給小孩吃,所以瓦斯爐燜煮45分後撈出高麗菜,續至電鍋2杯水繼續蒸煮,讓皮更軟爛
不吃辣者,辣椒可不加,或者不切段就比較不辣

2019/11/26 發表 360 瀏覽
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