滷五花肉 分享傳送傳送列印 葉子 97 食譜 25 粉絲 收藏 13 留言 0 一起跟著做! 鼓勵作者 滷一鍋肉,下飯~ 適合零廚藝的煮婦~ 高麗菜,有抵禦胃病的功效,還可防癌、調整血糖 食材 五花肉 1斤 高麗菜 1/4顆 薑 2片 蒜頭 2瓣 辣椒 2根 調味1 白胡椒粉 1茶匙 調味2 醬油 75cc 冰糖 1又1/2湯匙 米酒 200cc 水 400cc 1 準備食材 高麗菜洗淨,五花肉滾水川燙切小塊,蒜頭拍一拍去膜,辣椒去蒂頭切段,薑切片 2 熱鍋倒油,放入薑、蒜、辣椒,小火炒香,放入五花肉,煎至兩面肉塊變色,加入胡椒粉略拌炒,放入高麗菜、調味2煮滾,轉小火蓋鍋燜煮45分即可 3 完成 小撇步 因為要給小孩吃,所以瓦斯爐燜煮45分後撈出高麗菜,續至電鍋2杯水繼續蒸煮,讓皮更軟爛 不吃辣者,辣椒可不加,或者不切段就比較不辣 2019/11/26 發表 360 瀏覽 喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧! 葉子 97 食譜 25 粉絲 有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者 將照片拖放到此即可上傳 看更多相關食譜 相關搜尋: 五花肉 三層肉 滷五花肉 滷 豬腩
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