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阿朵廚房
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排骨酥(氣炸)

排骨酥(氣炸)

描述

每次去夜市,總是被排骨酥攤的香味吸引。
自己做也不會很複雜,利用氣炸方式也避免吃下不好的油~

椒鹽口味也很適合配啤酒🍻

57 說讚

食材

醃料

步驟

  • 排骨加入醃料,混合均勻,至少醃1小時。

  • 裹上地瓜粉,等待反潮。
(看不到白白的粉)

    裹上地瓜粉,等待反潮。 (看不到白白的粉)

  • 放入氣炸鍋炸籃內,表面噴一點油。 180度8分鐘、200度3分鐘。 (需視食材大小調整時間)

  • 放入末、末、胡椒鹽,200度1分鐘,拌一拌就可以出爐了。

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