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三胞胎媽咪
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氣炸排骨*伊德爾氣炸鍋

氣炸排骨*伊德爾氣炸鍋

描述

跟烤箱烤出來的一樣好吃，時間卻少了4分鐘，上桌更快速！！！
這是我家餐桌的常客，因其外酥內軟且帶有焦香，且醃製過非常入味，小孩好喜歡。
而且，可以和白蘿蔔一起燉成排骨酥湯，一舉兩得！！！
更多氣炸鍋食譜：https://ladymama.nidbox.com/diary/read/9983574 (有抽獎送氣炸鍋活動)

180 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • A、食材準備： 豬排骨 玉米粉 蠔油 調味料（鹽巴、味精） 砂糖 蒜末 水 （以上食材通通隨意，不用糾結！只有一點，醃製的汁蓋過排骨）

    A、食材準備： 豬排骨 玉米粉 蠔油 調味料（鹽巴、味精） 砂糖 蒜末 水 （以上食材通通隨意，不用糾結！只有一點，醃製的汁蓋過排骨）

  • 先把A中的材料，除了玉米粉，全都加到排骨裡進行醃製，放冰箱冷藏約2小時（過夜更入味）。

    先把A中的材料，除了玉米粉，全都加到排骨裡進行醃製，放冰箱冷藏約2小時（過夜更入味）。

  • 接著，把醃製好的排骨，醃汁倒掉，加入玉米粉，攪拌一下。 再來，炸籃放一層烘培紙，放入排骨，刷點油。

    接著，把醃製好的排骨，醃汁倒掉，加入玉米粉，攪拌一下。 再來，炸籃放一層烘培紙，放入排骨，刷點油。

  • 時間：190度 時間：16分鐘 中間bibi叫，拉出來翻面一次。

    時間：190度 時間：16分鐘 中間bibi叫，拉出來翻面一次。

小撇步

食材通通隨意，不用糾結！只有一點，醃製的汁蓋過排骨，也適用於雞翅、三層肉的醃製！

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