全國電子西門門市 30 食譜 14 粉絲 追蹤 酥炸排骨 描述 酥炸排骨是一道配酒的小菜,利用飛利浦氣炸鍋來料理這道下酒菜,是簡單方便又快速! 38 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 排骨 一斤 蒜末 少許 醬油 適量 米酒 適量 黑醋 少許 糖 適量 薯粉 100公克 步驟 洗乾淨排骨備用! 將蒜末,糖,黑醋,醬油,鹽巴,米酒等加入排骨中,攪拌均勻,醃製30分鐘備用! 將醃製好的排骨加入薯粉,攪拌均勻,準備進氣炸鍋烘烤! 放入飛利浦氣炸鍋中,200度20分鐘! 好吃的下酒小菜,酥炸排骨上菜囉! 小撇步 由於飛利浦氣炸鍋不油炸,只利用食材的油脂來烘炸,所以為了保留應有的水分,不至於過於乾癟,烘炸時,排骨上面要覆蓋一層鋁箔紙喔! 4,844 瀏覽 2019/09/15 發表