酥炸排骨


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限12字

酥炸排骨是一道配酒的小菜,利用飛利浦氣炸鍋來料理這道下酒菜,是簡單方便又快速!

份量
2 人份
時間
15 分鐘

食材

一斤
少許
適量
適量
少許
適量
100公克
  • 洗乾淨排骨備用!

    洗乾淨排骨備用!

  • 將蒜末,糖,黑醋,醬油,鹽巴,米酒等加入排骨中,攪拌均勻,醃製30分鐘備用!

    將蒜末,糖,黑醋,醬油,鹽巴,米酒等加入排骨中,攪拌均勻,醃製30分鐘備用!

  • 將醃製好的排骨加入薯粉,攪拌均勻,準備進氣炸鍋烘烤!

    將醃製好的排骨加入薯粉,攪拌均勻,準備進氣炸鍋烘烤!

  • 放入飛利浦氣炸鍋中,200度20分鐘!

    放入飛利浦氣炸鍋中,200度20分鐘!

  • 好吃的下酒小菜,酥炸排骨上菜囉!

    好吃的下酒小菜,酥炸排骨上菜囉!

小撇步

由於飛利浦氣炸鍋不油炸,只利用食材的油脂來烘炸,所以為了保留應有的水分,不至於過於乾癟,烘炸時,排骨上面要覆蓋一層鋁箔紙喔!

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