酥炸排骨 全國電子西門門市 30 食譜 11 粉絲 追蹤 36 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 酥炸排骨是一道配酒的小菜，利用飛利浦氣炸鍋來料理這道下酒菜，是簡單方便又快速！ 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 排骨 一斤 蒜末 少許 醬油 適量 米酒 適量 黑醋 少許 糖 適量 薯粉 100公克 步驟 洗乾淨排骨備用！ 將蒜末，糖，黑醋，醬油，鹽巴，米酒等加入排骨中，攪拌均勻，醃製30分鐘備用！ 將醃製好的排骨加入薯粉，攪拌均勻，準備進氣炸鍋烘烤！ 放入飛利浦氣炸鍋中，200度20分鐘！ 好吃的下酒小菜，酥炸排骨上菜囉！ 小撇步 由於飛利浦氣炸鍋不油炸，只利用食材的油脂來烘炸，所以為了保留應有的水分，不至於過於乾癟，烘炸時，排骨上面要覆蓋一層鋁箔紙喔！ 3,556 瀏覽 2019/09/15 發表
