晴 4 食譜 34 粉絲 追蹤 煎櫛瓜 描述 煎的時有蛋香味&櫛瓜香。 吃起來多汁又清脆。 第一次煎櫛瓜,超好吃的。 看了其他人的做法跟著做的。 #素食 #蔬食 #家常食材 #瓜果 64 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 食材 櫛瓜 1-2條 其他 麵粉 少許 蛋 1-2顆 黑胡椒 少許 鹽 少許 步驟 將櫛瓜洗乾淨, 切片約3-4公分厚度放入盤中, 灑上點鹽讓櫛瓜出水1-2分鐘就好。 在將櫛瓜上的鹽沖洗乾淨放入盤中備用。 用廚房紙巾擦乾櫛瓜上的水分。 在將櫛瓜裹上蛋液&麵粉。 取鍋加少許油, 在將裹好的櫛瓜, 放入鍋中以中小火煎, 煎至兩面金黃即可。 小撇步 PS: 煎好的櫛瓜成盤後, 灑上點黑胡椒即可。 9,969 瀏覽 2019/11/24 發表