香煎櫛瓜

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描述

常常看到市場在賣櫛瓜,但不知道該怎麼料理,今天來給各位介紹一個非常簡單,但又非常美味的做法,那就是「香煎櫛瓜」,少油沒負擔的料理法,蛋的焦香把櫛瓜的清爽襯托得更美味。

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吃的時候可以沾點胡椒鹽或番茄醬,天啊,好好吃啊😀

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

  • 瓜切圓片,約0.5公分厚,兩面都灑上鹽,靜置5分鐘,然後用紙巾擦掉櫛瓜出的水。

  • 把蛋打散,櫛瓜兩面先沾上麵粉,再沾蛋液。

  • 不沾鍋加些油,櫛瓜平放鋪滿鍋子,兩面煎至微微焦黃即可起鍋。

    不沾鍋加些油,櫛瓜平放鋪滿鍋子,兩面煎至微微焦黃即可起鍋。

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