香煎櫛瓜
描述
常常看到市場在賣櫛瓜，但不知道該怎麼料理，今天來給各位介紹一個非常簡單，但又非常美味的做法，那就是「香煎櫛瓜」，少油沒負擔的料理法，蛋的焦香把櫛瓜的清爽襯托得更美味。
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吃的時候可以沾點胡椒鹽或番茄醬，天啊，好好吃啊😀
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瓜切圓片，約0.5公分厚，兩面都灑上鹽，靜置5分鐘，然後用紙巾擦掉櫛瓜出的水。
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把蛋打散，櫛瓜兩面先沾上麵粉，再沾蛋液。
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不沾鍋加些油，櫛瓜平放鋪滿鍋子，兩面煎至微微焦黃即可起鍋。
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小蕃茄