鳳梨蝦球
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酸甜好滋味
份量
4
人份
時間
10
分鐘
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1蝦仁開背後抓少許鹽，胡椒粉後放入少許樹薯粉，抓一下， -
2鳳梨切四塊或六塊擺盤 鍋底熱油少許，我用半煎炸方式，因此粉不需太多（有粉才有酥脆感），約2分鐘熟後起鍋，看蝦大小，斟酌熟的時間，避免過老（我的蝦是大的一斤約13尾
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3放入擺盤，放上沙拉，依個人口味加多或少
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