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雙胞胎留學去!
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薑黃雙色小饅頭

薑黃雙色小饅頭

描述

鬆軟溫熱的小饅頭,是一款很棒的冬季小點。無添加糖分,純品嘗食材樸實的香氣~

53 說讚

食材

原味麵團
薑黃麵團

步驟

  • 將[原味麵團]和[薑黃麵團]中的材料分別混合均勻,揉成團,醒置5分鐘。

    原味麵團黃麵團中的材料分別混合均勻,揉成團,醒置5分鐘。

  • 將麵團分別桿成長方形麵片。

    將麵團分別桿成長方形麵片。

  • 將薑黃麵片疊在原味麵片上,一同捲起,收口處捏緊。

    黃麵片疊在原味麵片上,一同捲起,收口處捏緊。

  • 切割成10等分,於室溫發酵1小時。

    切割成10等分,於室溫發酵1小時。

  • 蒸法: [電鍋] 外鍋放1杯水,鍋蓋留一個小縫, 按下電源。電源跳起後關掉電源悶7分鐘再開蓋。[蒸鍋] 冷水開始蒸,以中大火蒸12~15 分鐘關火,悶7分鐘再開蓋。

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雙胞胎留學去! 466 食譜 3,446 粉絲

從小和雙胞胎妹妹上同一所幼稚園,同一所小學,同一所國中,同一所高中,同一所大學,甚至連研究所博士班都還是同一所! 帶著一只電鍋,跋涉到地球的西半邊留學,每天三餐設法用電鍋變出既營養又有家鄉味的飲食.外婆常說我們姊妹倆是"兩小闖天下"! 我所提供的電鍋料理十分簡易又健康,希望可以讓世界各地辛苦的留學生"自己"創造出我們共同思念的家鄉味!

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