簡單好吃的竹莢魚一夜干 琳舒的簡單料理廚房 16 食譜 76 粉絲 追蹤 11 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 在家就能做的簡單日本料理～ 竹莢魚一夜干❤️ 經過一夜風乾，魚肉口感更香更彈 份量 4 人份 食材 竹莢魚 4～5條 鹽 少許 步驟 竹莢魚切開，內臟都去除洗淨。用餐巾紙吸乾水分。 整隻魚都抹上鹽巴後，掛起來風乾約一天。 一天之後，把魚稍微用水沖洗，擦乾。 加多點油乾煎～ 魚皮面先煎喔！ 煎熟起鍋就是香噴噴的一夜干囉❤️ 小撇步 煎熟後可以擠點檸檬汁更提味喔❤️ 2019/11/22 發表 1,930 瀏覽
