簡單好吃的竹莢魚一夜干
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在家就能做的簡單日本料理～
竹莢魚一夜干❤️
經過一夜風乾，魚肉口感更香更彈
份量
4
人份
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1竹莢魚切開，內臟都去除洗淨。用餐巾紙吸乾水分。 -
2整隻魚都抹上鹽巴後，掛起來風乾約一天。
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3一天之後，把魚稍微用水沖洗，擦乾。 加多點油乾煎～ 魚皮面先煎喔！ 煎熟起鍋就是香噴噴的一夜干囉❤️
小撇步
煎熟後可以擠點檸檬汁更提味喔❤️
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