什錦餃子

Name: 什錦餃子 by 雙胞胎留學去!
Yield: 2 人份
Ingredients: [薑黃餃子皮] 中筋麵粉 1.8 量米杯; [薑黃餃子皮] 冷水 0.6量米杯; [什錦餡料] 大白菜絲 (事先加點鹽巴脫水) 3片; [薑黃餃子皮] 薑黃粉 1大匙; [什錦餡料] 芹菜 (切末) 1支; [什錦餡料] 胡蘿蔔(切末) 半條; [什錦餡料] 香菇(切末) 1朵; [什錦餡料] 蒜末 1瓣; [什錦餡料] 薑末 少許; [什錦餡料] 醬油 1大匙; [什錦餡料] 麻油 1.5大匙; [什錦餡料] 鹽 適量; [什錦餡料] 白胡椒粉 適量

雙胞胎留學去!

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黃澄澄的餃子皮是來自薑黃粉的自然色澤。在天氣變化大的季節裡，適量攝取薑黃粉可以增強免疫力。蔬菜多多的什錦內餡，吃起來格外清爽可口。
高中時代雖然課業忙碌，但是一回到家，媽媽都會準備好豐盛的晚餐慰勞我。留學生活其實挺寂寞的。現在步入冬天，天也暗得越來越早了。留學生一回到家得獨自挑起燈盞，捲起衣袖，張羅自己的伙食。慶幸我的雙胞胎妹妹和我一起求學，今晚一回到家，就有熱呼呼的餃子等著我了! 謝謝妹妹 :)

份量

2 人份

食材

薑黃餃子皮

中筋麵粉

1.8 量米杯

冷水

0.6量米杯

薑黃粉

1大匙

什錦餡料

大白菜絲 (事先加點鹽巴脫水)