﹝高蛋白&低卡零嘴﹞超脆版鱈魚香絲

描述

比一般市面上的零食還健康、低熱量、高蛋白。
只需使用烤箱烘烤、翻烤過,立馬變身成洋芋片般的超酥脆、涮嘴的低卡零食。
超級適合拿來當嘴饞時刻、下酒菜的低卡零嘴!

食材

一台

步驟

  • 先將鋁箔紙包覆烤盤。 接著把適量的鱈魚香絲到烤盤上,放入烤箱內,以150-160度左右烤個10-15分鐘左右,烘烤過程中不時地翻烤一下,讓鱈魚香絲可以均勻受熱烘烤。

  • 接著在烤箱內稍微冷卻後,繼續冷卻到沒有熱度時,再進行裝至容器中,即可食用。

小撇步

➀烘烤溫度不宜過高,時間也不要過長;要注意鱈魚香絲的顏色,不時地翻烤,才不會讓它烤過黃、烤焦了。

➁烤過的鱈魚香絲,口感相當酥脆可口,味道會更香、更重口味、明顯喔!

➂若是口感不夠酥,可以再翻烤一下;放涼後,口感會更酥脆、爽口;務必放涼再裝入容器內。

➃烤好的鱈魚香絲,勿放置冰箱內,以免軟掉、不好吃!

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➀➁➂小資女不專業之減脂料理記

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