均媽的料理廚房~日式炸豬排 這“日式炸豬排”做法不難 香酥的好滋味,會讓人一口接一口 我覺得炸最難

均媽的料理廚房~日式炸豬排


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這“日式炸豬排”做法不難
香酥的好滋味,會讓人一口接一口
我覺得炸最難

食材
2個
適量
適量
適量
適量
  • 1
    雞蛋打散放盤中,將豬里肌肉用刀背略拍數下 再撒上薄薄的鹽
  • 2
    依序沾裹低麵→蛋液→低麵→蛋液→麵包粉 在略壓讓麵包粉緊密
  • 3
    起170度油鍋放入豬排,一下鍋不可動他 定型後再翻面炸金黃 撒上椒鹽即可
小撇步

一下鍋不可馬上動它

2012/11/14 發表 8,106 瀏覽
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