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均媽的料理廚房
16 食譜 17 粉絲

均媽的料理廚房~日式炸豬排

均媽的料理廚房~日式炸豬排

描述

這“日式炸豬排”做法不難
香酥的好滋味,會讓人一口接一口
我覺得炸最難

242 說讚 5 一起做

食材

步驟

  • 雞蛋打散放盤中,將豬里肌肉用刀背略拍數下 再撒上薄薄的鹽

  • 依序沾裹低麵→蛋液→低麵→蛋液→麵包粉 在略壓讓麵包粉緊密

  • 起170度油鍋放入豬排,一下鍋不可動他 定型後再翻面炸金黃 撒上椒鹽即可

小撇步

一下鍋不可馬上動它

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