香料炒蛋|電烤盤快速早餐(平底鍋也可以)

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10分鐘作出好吃的超嫩炒蛋!
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步驟
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蛋打散加入鮮奶、鹽攪拌均勻備用
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電烤盤以LOW預熱,預熱完成後倒入橄欖油,溫度稍微調高一些(不到MED),快速倒入步驟1的蛋液,蛋液底部略凝固後以筷子來回輕輕攪動,關掉電烤盤電源以餘溫加熱至喜歡的熟度
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起鍋前撒上現磨的小磨坊百搭香草就完成了
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炒好的嫩蛋簡單搭配一點生菜、烤吐司就很豐盛囉
小撇步
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