百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
洪健軒
1 食譜 7 粉絲

台式炒麵

台式炒麵
154 說讚 2 一起做

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 1.肉絲先過油
2.洋蔥絲爆香炒至金黃
3.放香菇、高麗菜、紅蘿蔔炒一下
4.調味糖 胡椒 醬油 
5.下水至麵的7、8分滿
6.再下麵,蓋鍋蓋2分鐘
7.開鍋蓋,如果還有水的話再燒一下
8.水真的太多就撈一些起來
9.汁都收的差不多後下肉絲跟蔥段
翻炒一下加烏醋即可起鍋

    1.肉絲先過油 2.洋蔥絲爆香炒至金黃 3.放香菇高麗菜紅蘿蔔炒一下 4.調味糖 胡椒 醬油 5.下水至麵的7、8分滿 6.再下麵,蓋鍋蓋2分鐘 7.開鍋蓋,如果還有水的話再燒一下 8.水真的太多就撈一些起來 9.汁都收的差不多後下肉絲跟段 翻炒一下加烏醋即可起鍋

小撇步

1.洋蔥炒至金黃可以釋放甜味
所以再調味的時候就不用下太多糖
2.鹽可加可不加,我會用醬油來代替鹽
且醬油可用來調色
3.海鮮料可加可不加

9,162 瀏覽
avatar
洪健軒 1 食譜 7 粉絲

大家好呀

繼續閱讀

也可以試試看

有 2 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

糖葫蘆 茄子 三杯雞 雞蛋豆腐 杏鮑菇 雞胸肉 早餐 低脂高蛋白 番茄 高麗菜飯 南瓜 炒飯 白菜滷 酸辣湯 高麗菜 菠菜 涼拌小黃瓜 竹筍 義大利麵 鮭魚 娃娃菜 小黃瓜 馬鈴薯燉肉 四季豆 家常菜 麻婆豆腐 蕃茄燉牛肉 豆腐 馬鈴薯 湯麵 櫛瓜 蒸蛋 排骨 台式泡菜 地瓜 雞肉 玉米濃湯 打拋豬 瓜仔肉 餅乾 雞湯 香菇雞湯 糖醋排骨 番茄炒蛋 滷肉 粽子 花椰菜 炒麵 金針菇