韓式涼拌黃豆芽【飛利浦智慧萬用電子鍋】 飛利浦智慧萬用電子鍋真的是萬用,簡單的川燙黃豆芽,交給小萬,一樣搞定!

韓式涼拌黃豆芽【飛利浦智慧萬用電子鍋】


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飛利浦智慧萬用電子鍋真的是萬用,簡單的川燙黃豆芽,交給小萬,一樣搞定!

份量
3 人份
時間
20 分鐘
熱量
食材
360克
1/2小匙
1大匙
少許
醬汁
  • 1
    處理黃豆芽先將根部以及發黃黑頭的部分去除,然後清洗乾淨
  • 2
    小萬內鍋倒入半鍋的水,選擇面板「無水烹調」的「烤雞」模式,按「開始烹飪」,蓋上蓋子(也可以不要蓋鍋蓋)煮沸後,打該鍋蓋,放入黃豆芽,蓋上鍋蓋,計時6分鐘,中間可以開蓋,翻拌一下黃豆芽,使受熱均勻
  • 3
    時間到用漏勺撈起
  • 4
    快速放入冰水中冰鎮
  • 5
    冰鎮到涼後,沖一次冷開水(煮沸後冷卻的開水),最後用瀝水籃瀝乾
  • 6
    白芝麻+鹽巴先磨出香氣(不用磨出油)
  • 7
    醬汁韓式辣椒醬+韓式辣椒粉(粗)+蒜末+香油,一起放入塑膠袋內
  • 8
    醬汁將所有材料搓勻
  • 9
    加入黃豆芽,利用塑膠袋,混勻所有食材,然後靜置5分鐘以後就可以享用
  • 10
    涼拌黃豆芽,現拌現吃,最好吃~~~
2019/11/16 發表 774 瀏覽
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