番茄燉牛腩-愛柴
描述
我們一起來用鑄鐵鍋做番茄燉牛腩，完成餐廳級的味道吧
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食材
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（匙：烘焙量匙） 300g牛腩切塊 西洋芹4大根切段 市售切丁番茄罐一罐（400g） 洋蔥切塊半顆 珊瑚菇 一把 香菜適量 做法： 鑄鐵鍋開中小火，冷鍋冷油先放牛腩，等溫度上來 ，將牛腩煎到反白，即可下洋蔥。
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洋蔥拌到稍變軟，即可下西洋芹、番茄、珊瑚菇。
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3.接著加入1大匙醬油、少許鹽巴、1/4茶匙黑胡椒後，拌炒一下，蓋上蓋子，轉小火煮15分後悶15分；開蓋拌煮一下，再開小火煮10分後悶15分，
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盛盤灑上適量香菜 就完成了。超讚！超讚！餐廳級的。
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