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減重好夥伴-蕃茄鮮菇蛤蠣鮭魚湯

Name: 減重好夥伴-蕃茄鮮菇蛤蠣鮭魚湯 by Serena的美味廚房
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 牛番茄（大） 一顆; 蛤蠣 100克; 綠羅勒 適量; 金針菇 半包; 杏鮑菇 兩根; 鮭魚切片 一塊; 蒜頭 3瓣; 洋蔥 半顆

描述

減重時, 想要增添飽足感卻又想喝湯的時候, 來煮這道湯品最適合了,番茄有濃濃的茄紅素, 再加上菇類可以幫助減重, 海鮮的脂肪也不高, 完全就是減重時的好夥伴！我自己在減重時也時常煮這道湯品來喝～真的超好喝的！

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份量

2 人份

時間

15 分鐘

熱量

VIP 獨享

食材

牛番茄（大）

一顆
蛤蠣

100克
綠羅勒

適量
金針菇

半包
杏鮑菇

兩根
鮭魚切片

一塊
蒜頭

3瓣
洋蔥

半顆

步驟

牛番茄切塊, 洋蔥切絲, 蒜頭拍碎備用。金針菇切段,杏鮑菇切塊, 鮭魚切塊泡在米酒裡備用。蛤蠣吐沙備用
在湯鍋裡, 用一大匙的油熱鍋, 把蒜頭和洋蔥絲放入炒香, 再把番茄塊放入一起拌炒至軟, 倒入高湯or清水煮滾後, 再把菇類蛤蠣和鮭魚放入一起煮熟,蛤蠣全開即可。
起鍋前用少許的鹽調味, 上桌前可以用綠羅勒和辣椒末點綴一下。