眼淚衝菜 戚小媽 282 食譜 831 粉絲 追蹤 17 說讚 跟著做 1 留言 讚 收藏 描述 也可以川燙法 份量 4 人份 時間 10 分鐘 食材 菜心 1斤 步驟 芥菜心..洗乾淨.風乾.. 稍微揉軟..切丁 乾鍋不加油..熱鍋熄火下菜心..快速拌炒大約30秒...菜量多時間長一些..但不要過久.裝瓶 小撇步 裝瓶稍微降溫.再蓋緊倒放..比較不會變黃..等完全涼再放冰箱..川燙法..快速過水濾乾..放在盆中.再蓋上盆子也可以 7,144 瀏覽 2019/11/11 發表