♡麻油雞麵線♡

描述
腿肉剁塊、把材料洗淨瀝乾(雞心、屁股、腿肉)老薑切薄片.手工米血
手工米血(用麻油煎一下)/ 老薑爆香 煎到2面乾,腿肉炒香+RO水蓋過食材+米酒把酒煮到揮發,雞睪丸最後下起過加鹽調味即可
另煮鍋熱水(煮麵線)熟撈起跟麻油雞湯一起放一起
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腿肉剁塊、把材料洗淨瀝乾(雞心、屁股、腿肉)老薑切薄片.手工米血
手工米血(用麻油煎一下)/ 老薑爆香 煎到2面乾,腿肉炒香+RO水蓋過食材+米酒把酒煮到揮發,雞睪丸最後下起過加鹽調味即可
另煮鍋熱水(煮麵線)熟撈起跟麻油雞湯一起放一起
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