百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
潔西卡的家常美味
1,203 食譜 7,733 粉絲

紅燒蕃茄牛肉湯~飛利浦智慧萬用電子鍋

紅燒蕃茄牛肉湯~飛利浦智慧萬用電子鍋

描述

酸甜蕃茄加上牛肉一起燉煮成的湯品,美味而且營養破表。是吃肉喝湯兩相宜的一道料理。

今天利用飛利浦智慧萬用電子鍋來調理,這道菜可以免顧爐火快速輕鬆便完成,適合時間總是不夠多的主婦煮夫們來料理,牛肉取出來帶便當也很適合喔。

牛肉及湯汁加上麵條又能變成好吃的蕃茄牛肉麵了。

692 說讚 1 一起做

份量

5 人份

時間

45 分鐘

步驟

  • 牛肉(今天用嫩肩牛肉4公分立方大塊)熱鍋後加油煎牛肉塊。用水燙熟表面,沖洗再重新下鍋也可以。

以飛利浦智慧萬用電子鍋用【烤肉】模式煎肉到金黃或以少許水煮到肉色轉白。

    牛肉(今天用嫩肩牛肉4公分立方大塊)熱鍋後加油煎牛肉塊。用水燙熟表面,沖洗再重新下鍋也可以。 以飛利浦智慧萬用電子鍋用【烤肉】模式煎肉到金黃或以少許水煮到肉色轉白。

  • 直接用【去皮切丁番茄罐頭】來烹煮味道會更濃郁,而且更省事(最近蕃茄還很貴,罐頭蕃茄四季都不會漲價),且已經熬煮過了,營養更容易吸收。

用新鮮蕃茄自己切也可以,份量要放更多才夠味道。

    直接用【去皮切丁番茄罐頭】來烹煮味道會更濃郁,而且更省事(最近蕃茄還很貴,罐頭蕃茄四季都不會漲價),且已經熬煮過了,營養更容易吸收。 用新鮮蕃茄自己切也可以,份量要放更多才夠味道。

  • 加入大蒜瓣,先繼續拌煮一下,讓蕃茄香味出來。

飛利浦智慧萬用電子鍋繼續用【烤肉模式】煮拌蕃茄及牛肉兩三分鐘。

    加入大瓣,先繼續拌煮一下,讓蕃茄香味出來。 飛利浦智慧萬用電子鍋繼續用【烤肉模式】煮拌蕃茄及牛肉兩三分鐘。

  • 加入5大匙(75ml)醬油,及兩大匙米酒及少許糖(今天省略,一樣好吃),先拌煮兩分鐘。

加入水700ml,煮滾後改小火續煮30分鐘。

    加入5大匙(75ml)醬油,及兩大匙米酒及少許糖(今天省略,一樣好吃),先拌煮兩分鐘。 加入水700ml,煮滾後改小火續煮30分鐘。

  • 若使用飛利浦智慧萬用電子鍋,合蓋,上鎖,按【密封烹調】,選【豆類/蹄筋】模式,按【開始烹飪】鍵。

    若使用飛利浦智慧萬用電子鍋,合蓋,上鎖,按【密封烹調】,選【豆類/蹄筋】模式,按【開始烹飪】鍵。

  • 以飛利浦萬用電子鍋【豆類/蹄筋】模式燉煮30分鐘。

    以飛利浦萬用電子鍋【豆類/蹄筋】模式燉煮30分鐘。

  • 燉煮到自己喜歡的軟硬度即可。嚐嚐味道,可以再加鹽或水來調整鹹度。

用飛利浦智慧萬用鍋燉好30分鐘的牛肉非常軟爛,也很適合家裡的長輩食用喔!

    燉煮到自己喜歡的軟硬度即可。嚐嚐味道,可以再加鹽或水來調整鹹度。 用飛利浦智慧萬用鍋燉好30分鐘的牛肉非常軟爛,也很適合家裡的長輩食用喔!

  • 微酸帶點甜的蕃茄牛肉湯好好喝,這次燉太少了,下次要煮多一點才夠喝呀!

更多內容~歡迎來我的Facebook粉絲專頁坐坐喔! https://www.facebook.com/jessica.love.cooking/

    微酸帶點甜的蕃茄牛肉湯好好喝,這次燉太少了,下次要煮多一點才夠喝呀! 更多內容~歡迎來我的Facebook粉絲專頁坐坐喔! https://www.facebook.com/jessica.love.cooking/

  • 燙兩樣菜(豆芽菜及茼蒿),再燙(南僑)讚岐急凍熟烏龍麵到散開,淋上蕃茄牛肉湯汁,美味拌麵只要五分鐘便能完成。

    燙兩樣菜(豆芽菜及茼蒿),再燙(南僑)讚岐急凍熟烏龍麵到散開,淋上蕃茄牛肉湯汁,美味拌麵只要五分鐘便能完成。

小撇步

飛利浦智慧萬用電子鍋能快速燉好肉類,一鍵完成免顧爐火,真是忙碌煮夫煮婦的好幫手。

2.8 萬 瀏覽
avatar
潔西卡的家常美味 1,203 食譜 7,733 粉絲

用輕鬆簡單又有邏輯的方式,做出美味的家常菜。這裡是我的日日煮食紀錄簿。 也歡迎來我的Facebook粉絲專頁逛逛喔! 中餐丙級、西餐丙級、烘焙蛋糕丙級、烘焙麵包丙級。

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

馬鈴薯燉肉 金針菇 三杯雞 竹筍 雞胸肉 番茄炒蛋 杏鮑菇 地瓜 餅乾 排骨 炒飯 娃娃菜 雞肉 番茄 麻婆豆腐 白菜滷 香菇雞湯 玉米濃湯 酸辣湯 炒麵 櫛瓜 花椰菜 豆腐 小黃瓜 滷肉 高麗菜飯 糖葫蘆 蕃茄燉牛肉 打拋豬 瓜仔肉 南瓜 鮭魚 四季豆 義大利麵 涼拌小黃瓜 馬鈴薯 雞湯 菠菜 低脂高蛋白 湯麵 茄子 粽子 糖醋排骨 高麗菜 台式泡菜 家常菜 蒸蛋 早餐 雞蛋豆腐