雞蛋豆腐 跟蒸蛋一樣

雞蛋豆腐


戚小媽
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跟蒸蛋一樣

份量
3 人份
時間
30 分鐘
熱量
食材
500cc
5顆
  • 1
    雞蛋跟豆漿打勻
  • 2
    過濾
  • 3
    小火蒸25分熄火10分
小撇步

蒸蛋的時候上面要蓋上鋁箔紙和蓋上一個盤子 上面的鍋蓋要留一點點縫讓蒸氣跑一些出來
喜歡q一點的口感豆漿可以減少50cc

2019/11/07 發表 443 瀏覽
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戚小媽
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討論共 1 則

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什麼是蓋上鋁箔紙和一個胖子?

5 days ago
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作者回應

盤子或鋁箔子都可以..避免水蒸氣流入蛋汁..形成蜂狀

4 days ago

大家都在查

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