雞蛋豆腐

Name: 雞蛋豆腐 by 戚小媽
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 無糖豆漿 500cc; 雞蛋 5顆

戚小媽

282 食譜 831 粉絲

108 說讚跟著做 1 留言

描述

跟蒸蛋一樣

份量

3 人份

時間

30 分鐘

熱量

VIP 獨享

食材

無糖豆漿

500cc

雞蛋

5顆

步驟

雞蛋跟豆漿打勻
過濾
小火蒸25分熄火10分

小撇步

蒸蛋的時候上面要蓋上鋁箔紙和蓋上一個盤子上面的鍋蓋要留一點點縫讓蒸氣跑一些出來
喜歡q一點的口感豆漿可以減少50cc

4,198 瀏覽

2019/11/07 發表

戚小媽 282 食譜 831 粉絲

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共 1 則

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Bigeyes的常失敗廚房記錄
什麼是蓋上鋁箔紙和一個胖子？
3 years ago
作者戚小媽
盤子或鋁箔子都可以..避免水蒸氣流入蛋汁..形成蜂狀
3 years ago

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