★鹽焗雞腳★
食材
黑雞腳
一斤
蔥段/薑片
適量
調味料
米酒
少許
鹽
適量
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1黑雞腳膠質比較多...相對比較貴,我買一斤80元!
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2先洗淨,再把雞指甲剪掉,方便小孩子吃!
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3準備:薑片/蔥段/米酒/一鍋水......
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4水滾了都丟進去,加入鹽(喝起來會想喝白開水的鹹度吧@@)
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5煮10分鐘,火關掉!讓他們繼續浸泡到冷卻,放入冰箱一晚!
小撇步
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