滷雞腳（可用電鍋）
滷雞腳（可用電鍋）
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材料的杯是量米杯唷！
比較忙的可用電鍋燉煮
如比較閒的可用瓦斯煮但要隨時注意
以免汁收太乾臭灰答
➕點幾根辣椒也好吃ㄛ！
怕辣的人最後起鍋前放入即可
份量
4
人份
時間
60
分鐘
食材
蒜頭
3顆
老薑片
一塊
醬油
一杯
米酒
一杯
冰糖
半杯
蠔油
半杯
黑胡椒粉
2匙
黑麻油
3匙
水
大概適量
雞腳
20幾隻
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1先起一鍋水把血水川燙一下 -
2好了後水倒掉雞腳沖洗一下 在起一鍋把剛剛雞腳放入鍋內到入所以食材下去
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3接著倒入水水一定要淹過雞腳 放入電鍋煮個一小時至一小時半 怕辣的人辣椒可最後再放
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4完成後起鍋淋上黑麻油就完成嘍
