滷雞腳(可用電鍋)


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材料的杯是量米杯唷!
比較忙的可用電鍋燉煮
如比較閒的可用瓦斯煮但要隨時注意
以免汁收太乾臭灰答
➕點幾根辣椒也好吃ㄛ!
怕辣的人最後起鍋前放入即可

份量
4 人份
時間
60 分鐘
食材
蒜頭
3顆
老薑片
一塊
醬油
一杯
米酒
一杯
冰糖
半杯
蠔油
半杯
黑胡椒粉
2匙
黑麻油
3匙
大概適量
雞腳
20幾隻
  • 1
    先起一鍋水把血水川燙一下
  • 2
    好了後水倒掉雞腳沖洗一下 在起一鍋把剛剛雞腳放入鍋內到入所以食材下去
  • 3
    接著倒入水水一定要淹過雞腳 放入電鍋煮個一小時至一小時半 怕辣的人辣椒可最後再放
  • 4
    完成後起鍋淋上黑麻油就完成嘍
2018/02/22 發表 2,533 瀏覽
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