初榨橄欖油櫛瓜蛋糕 這是做給長輩和小孩的減糖款蛋糕 用初榨橄欖油取代奶油 非基因改造豆漿取代牛奶 不添加鋁磷的德國泡打粉 加了大量櫛瓜可以理直氣壯地說:我是在吃菜不是吃甜點啦...

初榨橄欖油櫛瓜蛋糕


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這是做給長輩和小孩的減糖款蛋糕
用初榨橄欖油取代奶油
非基因改造豆漿取代牛奶
不添加鋁磷的德國泡打粉

加了大量櫛瓜可以理直氣壯地說:我是在吃菜不是吃甜點啦🤣🤣🤣

善用Magimix調理機快速做出美味蛋糕❤️

份量
9 人份
時間
5 分鐘
食材
1.5條
15g
80g
1/2小匙
90g
  • 1
    櫛瓜用magimix調理機 4mm刨絲刀切粗絲 混合1小匙海鹽靜置10分鐘 待出水後擠乾水份,再拌入份量外橄欖油1大匙。 #讓櫛瓜先出水就不會在烤的過程中釋出太多水份導致久烤不熟。
  • 2
    用剛才刨櫛瓜的大碗裝上大刀 先加入粉類材料(麵粉,泡打粉,鹽糖) 再加入液體材料(豆漿,雞蛋,橄欖油) 裝好上蓋先瞬轉2秒三次,再使用Auto攪打至均勻,其間可以暫停機器,用刮刀將碗邊的材料刮乾淨再繼續打。 #先加入粉類再加入液體可以避免啟動機器時乾粉噴飛
  • 3
    烤箱上下火200°C,記得先預熱 蛋糕糊入模之後混合櫛瓜絲拌勻即可 烤的時間看烤模大小 若是杯子蛋糕大約在12-15分鐘 水果條模型約25-35分鐘 還是要看妳的烤箱性能決定烤多久。 總之我會用探針去刺最厚的地方,若有沾黏就繼續烤,沒有任何沾黏就是可以囉❤️
2019/11/05 發表 166 瀏覽
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