卵黃味噌漬

在一本食譜書上看到醃蛋黃的作法，然而作者的食材需要紅、白二種味噌，因為不想特地再額外購買(最主要是怕用不完，囤到長菌菇絲)，於是孤狗了其他大成，發現除了味噌還有醬油的作法，也有結合以上兩種的，最後我選擇以味增為主。