麻油蛋魚湯


Show兒
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限12字

冷冷的天 喝個熱湯
家裡沒雞 只有魚 便出現囉
也是滿滿的蛋白質😀

份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
適量
20-30cc
一片
半個手掌
1顆
少許
50cc
少許
三顆
  • 將枸杞 紅棗放入米酒浸泡5分鐘

起冷鍋放入 麻油和薑絲  煸乾

    將枸杞 紅棗放入米酒浸泡5分鐘 起冷鍋放入 麻油和薑絲 煸乾

  • 煸乾後 加入 打散雞蛋炒至 微焦
加入 米酒枸杞紅棗  煮約五分鐘

    煸乾後 加入 打散雞蛋炒至 微焦 加入 米酒枸杞紅棗 煮約五分鐘

  • 加水或是雞高湯煮至滾
再將虱目魚肚和白帶魚放入
煮至魚熟  調味即可

    加水或是雞高湯煮至滾 再將虱目魚肚和白帶魚放入 煮至魚熟 調味即可

小撇步

蔬菜類想加的話可以加入米酒完
一起加入 可以熬出蔬菜甜味唷

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