麻油蛋魚湯 Show兒 43 食譜 79 粉絲 追蹤 24 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 冷冷的天 喝個熱湯 家裡沒雞 只有魚 便出現囉 也是滿滿的蛋白質😀 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 薑絲 適量 麻油 20-30cc 虱目魚肚 一片 去骨白帶魚 半個手掌 雞蛋 1顆 鮮味炒手 少許 米酒 50cc 枸杞 少許 紅棗 三顆 將枸杞 紅棗放入米酒浸泡5分鐘 起冷鍋放入 麻油和薑絲 煸乾 煸乾後 加入 打散雞蛋炒至 微焦 加入 米酒枸杞紅棗 煮約五分鐘 加水或是雞高湯煮至滾 再將虱目魚肚和白帶魚放入 煮至魚熟 調味即可 小撇步 蔬菜類想加的話可以加入米酒完 一起加入 可以熬出蔬菜甜味唷 2019/11/04 發表 1,653 瀏覽
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