蝦醬蒸豬肉 煮 · 家菜 121 食譜 500 粉絲 追蹤 7 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 當年唸大學的時候，自己就住那裡唯一的女生宿舍。我們每層的宿生也會輪流負責準備飯菜，所有生活鎖事都得學會自理。 其中我們女生都愛吃而常做的家常菜就是《蝦醬蒸豬肉》。五花肉蒸熟後晶凝通透，入口爽脆而不膩；還滲出陣陣蝦醬鹹鮮的誘人香氣。 我們愛預先買定多塊五花肉，切薄片後放存於冷凍庫，要煮前就取出解凍，加上蝦醬拌勻後蒸熟，既是省時方便又好下飯的家常料理。 時間 15 分鐘 食材 食材 五花肉 400 克 蝦醬 1 大匙 薑絲 1 大匙 五花肉洗淨瀝乾水分，切薄片備用。 將蝦醬和薑絲與五花肉拌勻，配15 分鐘。 以大火煮15 分鐘。 即可食用。 2020/10/01 發表 1,576 瀏覽
