排骨蘿蔔湯

2012/11/12 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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冬天才是白蘿蔔的季節,而紅蘿蔔則是在夏天盛產,兩者看是相同,但差很多喔!
當季的食物怎麼煮就是清甜好吃!

食材

白蘿蔔 一至二支
排骨或雞骨 適量
適量
  • 1 先將排骨或雞骨用滾燙的熱水煮開去除血水後,將排骨放入乾淨的水裏把湯煮成高湯(約三十分鐘),再將切塊白蘿蔔放入熬煮約十五分鐘再加塩即可~
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小撇步

可加些魚丸、貢丸、貓耳朵,一湯多享受~
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