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Summer
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玉米排骨蘿蔔湯

玉米排骨蘿蔔湯

描述

昨天和孩子一起去拔蘿蔔,今天把親手拔的蘿蔔煮湯,孩子表示好甜好好喝❤️

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 先將玉米清洗乾淨後剁塊,白蘿蔔紅蘿蔔清洗乾淨後削皮切塊,切四片

  • 冷水川燙排骨,水滾2-3分後撈起用冷水清洗備用

  • 準備一鍋冷水將白蘿蔔紅蘿蔔玉米片、排骨、一小湯匙的生米粒放入一起熬煮,煮至蘿蔔可用筷子穿透(不用到透明會太爛)

  • 起鍋前10分鐘再放貢丸跟鹽、白胡椒粉調味,喜歡香菜的可以另放香菜

小撇步

加白米可以去除苦味提升甜味

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